Exposición | Bocados Visuales: Dimensiones estéticas no convencionales del alimento
En el marco del 10º Encuentro Latinoamericano de Food Design – SABOREAR, se presenta la muestra:
Exposición | Bocados Visuales: Dimensiones estéticas no convencionales del alimento
A cargo de Matilde Lombardi
Inauguración | 20 OCT – 17 hs.
17 > 21 OCT | Hall EUCD – Sede Jackson
Es el resultado de una exploración que celebra la vida y revela un universo oculto del alimento, poniendo al descubierto la singularidad de su belleza interior.
A través de procesos químicos, físicos y mecánicos se consigue desplegar la complejidad infinita de las frutas y verduras que conviven a diario con nosotros, y quizá por eso, solemos pasar por alto. En estos procesos se dan cambios constantes, que se van atesorando y nunca dejan de sorprender.
Esta muestra es una invitación a detenernos y observar las transformaciones cromáticas, las formas y las geometrías recónditas del alimento que nos nutre y que visto así, cautiva otros sentidos.
Y si somos lo que comemos, dejemos que sea el impacto de estas piezas, las líneas sinuosas de las hojas de remolacha, el nácar aterciopelado de los rabanitos o el estampado lúdico de la zanahoria, las que nos recuerden la hermosura de la que estamos hechos.
Publicado por Dirección EUCD | 20 de octubre de 2022 - 14:30 | Actualizado: 20 de octubre de 2022 - 14:43 | PDF
